Resep Sambal Pecel (Sambal Kacang) Anti Gagal

Sambal Pecel (Sambal Kacang).

Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel (sambal kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel (sambal kacang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel (sambal kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal pecel (sambal kacang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecel (sambal kacang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel (Sambal Kacang) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Pecel (Sambal Kacang):

1. Siapkan 500 gram kacang tanah goreng/sangrai.
2. Gunakan 4 buah cabe merah (rebus).
3. Ambil 15 cabe rawit merah (rebus).
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 ruas kencur.
6. Ambil 2 keping terasi ABC (matang).
7. Gunakan 2 sdm garam kasar.
8. Gunakan 250 gram gula merah.
9. Gunakan 1 bungkus asam Jawa.
10. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut (angka 8).

Langkah-langkah membuat Sambal Pecel (Sambal Kacang):

1. Goreng/sangrai kacang tanah, dinginkan kemudian blender setengah halus.
2. Masukkan semua bumbu kecuali cabai ke dalam lumpang, tumbuk sampai halus kemudian tambahkan cabai merah dan rawit, tumbuk perlahan dan haluskan kembali.
3. Kemudian masukkan gula merah tumbuk sampai halus.
4. Terakhir masukkan kacang tanah yang sudah di blender, tumbuk sampai merata. Koreksi rasa dan siap dipakai untuk hidangan di rumah 😍😍.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Pecel (Sambal Kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!