Resep Sate maranggi sambal mentah yang Bisa Manjain Lidah

Sate maranggi sambal mentah.

Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi sambal mentah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi sambal mentah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi sambal mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi sambal mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi sambal mentah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate maranggi sambal mentah menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate maranggi sambal mentah:

1. Ambil 1 kg Daging sapi/kambing (iris dadu).
2. Ambil 4 lembar daun pepaya (untuk mengungkep daging).
3. Sediakan 50 pcs / lebih tusuk sate bambu.
4. Sediakan Bahan-bahan ungkep.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 2 sdm ketumbar.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas (sebesar ibu jari).
9. Ambil 2 buah gula merah.
10. Siapkan 50 ml air asam jawa.
11. Ambil 1 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 1 sdm garam.
13. Siapkan Sambal mentah.
14. Ambil 10 butir cabe domba.
15. Siapkan 3 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 sdm gula merah.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Ambil 1 buah jeruk limau (ambil perasan airnya).
20. Siapkan 1 buah tomat merah.
21. Siapkan Bahan olesan pada saat membakar.
22. Siapkan 2 sdm margarine.
23. Sediakan 2 sdm kekcap manis.

Cara menyiapkan Sate maranggi sambal mentah:

1. Daging yang sudah di iris dadu di ungkep (di bungkus sampai tertutup) dengan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Diamkan selama 15 menit.
2. Sembari menunggu daging di ungkep dengan daun pepaya, siapkan bumbu untuk melumuri daging. Semua bahan2 diatas untuk melumuri daging dihaluskan dengan cara di blender/ di ulek (kalo gacape).
3. Setelah bumbu lumur halus, bersihkan daging dari daun pepaya dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu diamkan selama 15 menit di kulkas.
4. Sembari menunggu bumbu lumur meresap kedalam daging, siapkan bahan2 untuk membuat sambal nya.
5. Setelah sambal sudah siap disajikan, tusuk daging yg sudah di lumuri bumbu dengan tusukan bambu seperti sate pada umumnya.
6. Setelah daging sudah semua nya di tusuk sate, saatnya untuk membakar. Kali ini saya pakai alat pembakar yg diletakkan diatas kompor. Olesi setiap sisinya dengan campuran margarine dan kecap manis sambil terus dibakar sampai setiap sisinya terlihat kecokelatan menandakan sudah matang..
7. Sate Maranggi Dan Sambal mentah siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate maranggi sambal mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!