Sambal Terasi Rumahan.
Lagi mencari ide resep sambal terasi rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi Rumahan menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Terasi Rumahan:
- Ambil 10 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil 1/2-1 sdt terasi matang (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Gunakan Sedikit minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Rumahan:
- Cuci bersih semua bahan, kemudian goreng hingga layu (kecuali terasi matang).
- Ulek semua bahan yg telah digoreng tadi.
- Beri terasi matang, garam, gula, dan kaldu bubuk, ulek kembali hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments