Resep Sambal Baby Cumi Asin yang Enak

Sambal Baby Cumi Asin.

Sedang mencari inspirasi resep sambal baby cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal baby cumi asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal baby cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal baby cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal baby cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Baby Cumi Asin menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Baby Cumi Asin:

1. Siapkan 300 gr baby cumi asin yg sdh bersih.
2. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
3. Siapkan 3 sdm gula aren.
4. Ambil 1 sdm garam himalaya.
5. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 6 siung bawang merah besar.
10. Siapkan 30 bh cabai rawit.
11. Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
12. Siapkan 5 bh tomat.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Ambil 1/2 bungkus terasi (2gr).

Langkah-langkah membuat Sambal Baby Cumi Asin:

1. Siapkan bahan, cumi asin bungkus pakai kertas HVS lalu simpan dalam wadah, lalu siram cumi dengan air panas hingga terendam. Biarkan hingga air dingin, lalu cuci cumi beberapa kali di air mengalir agar tdk terlalu asin, tiriskan. Potong" cumi menjadi 2 bagian (jk ukurannya agak besar), sisihkan..
2. Goreng bahan sambal (tomat, bawang putih, dan bawang merah) hingga agak layu, angkat dan tiriskan. Goreng juga cumi dalam minyak panas kurang lebih 3 menitan sambil di aduk" (jgn menggoreng cumi lebih lama dr itu agak tekstur cumi tdk alot sperti karet), sisihkan..
3. Haluskan bahan sambal menggunakan chopper atau ulekan, sisihkan. Iris" kecil daun jeruk purut, sisihkan..
4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan bahan sambal yg sdh dihaluskan, tumis hingga matang sempurna (spy sambal lebih tahan lama). Jk sdh matang, masukkan daun jeruk, aduk rata..
5. Bumbui sambal dengan garam, gulandan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan baby cumi yg telah digoreng sebelumnya, aduk hingga rata saja kemudian matikan kompor, dan angkat. Sajikan sambal baby cumi dengan nasi hangat dan lalap👍🤤..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal baby cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!