Sambal Bajak.
Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bajak:
- Gunakan 15 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah tomat (ukuran besar).
- Siapkan 1 sdm irisan gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 terasi, dibakar.
- Gunakan 5 sdm minyak.
Cara membuat Sambal Bajak:
- Siapkan bahan. Panaskan minyak lalu masukkan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.
- Panaskan minyak lalu goreng setengah matang cabe merah, cabe rawit, tomat dan bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan. Panaskan minyak, lalu masukkan cabe yanh sudah dihaluskan (bisa ditambah 3 sdm air).
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam, terasi dan kaldu bubuk. Masak terus sampai keluar minyak. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments