Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Medan, Bisa Manjain Lidah

Soto Medan.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:

1. Ambil Bahan bumbu halus.
2. Siapkan 12 siung bawang merah.
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
5. Gunakan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
7. Gunakan Bahan untuk kuah soto.
8. Sediakan Air 5000 ml atau sesuai selera.
9. Siapkan 500 ml Santan kara.
10. Gunakan Garam,kaldu jamur, lada bubuk secukupnya sesuai selera.
11. Gunakan 1 kg ayam pisah daging dan tulang2.
12. Ambil Bahan pelengkap kuah.
13. Ambil 2 batang sere geprek.
14. Ambil 3 buah kapulaga.
15. Siapkan 6 cm kayu manis.
16. Gunakan 2 buah bunga Lawang.
17. Sediakan 6 cm lengkuas geprek.
18. Ambil Bahan pelengkap soto.
19. Sediakan 3 Telur rebus.
20. Siapkan 1 buah dada ayam (dari ayam 1 kg tadi yang di kuah).
21. Sediakan 150 gr tauge bersihkan.
22. Sediakan 2 buah wortel rebus sisihkan.
23. Gunakan 3 buah kentang rebus sisihkan.
24. Sediakan 2 keping Bihun jagung.
25. Ambil secukupnya Daun seledri dan daun bawang.
26. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
27. Sediakan Potongan jeruk nipis.
28. Sediakan Kerupuk udang.
29. Gunakan Bahan sambal.
30. Gunakan 100 gr cabai rawit merah.
31. Gunakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Soto Medan:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus dan sere, lengkuas, kapulaga, bunga Lawang, kayu manis.
2. Setelah wangi tambahkan air tunggu hingga mendidih, angka dada ayam tiriskan. Dan di kuah soto tambahkan santan. Aduk terus dan tambahkan garam, lada, kaldu. Koreksi Rasa. Matikan api sisihkan.
3. Rebus telur, Kentang dan wortel potong dadu Celur tauge di air panas sisihkan Rendam bihun jagung di air panas sisihkan.
4. Goreng dada ayam, lalu suir. Cincang daun bawang, daun Seledri Goreng kerupuk Potong jeruk nipis..
5. Untuk membuat sambal, rebus cabai hingga layu. Ulek dengan tangan lebih maknyus hingga halus. Tambahkan garam sesuai selera Soto siap di sajikan di hias.
6. Ini order ibu2 di Surabaya sekitar. Selamat sarapan pagi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!