Resep Soto Medan Anti Gagal

Soto Medan.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Medan:

1. Sediakan Ayam potong empat (tapi saya pakai ayam tanpa tulang).
2. Sediakan Santan (saya pakai santan kara) 1 kotak ukuran kecil.
3. Ambil 2 cm Lengkuas.
4. Gunakan 1 batang Serai di memarkan.
5. Siapkan 2 buah Bunga lawang 2.
6. Ambil 2 butir Kapulaga.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera).
10. Ambil Minyak untuk menggoreng secukup nya.
11. Gunakan — BUMBU HALUS —-.
12. Ambil 10 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawah putih.
14. Gunakan Kunyit 2 ruas (saya pakai kunyit bubuk sekitar 2 sdt).
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Gunakan 1 sdm Ketumbar di sangrai.
17. Sediakan 4 buah kemiri, di sangrai.
18. Siapkan 1 sdt merica (sesuai selera).
19. Ambil 1/2 sdt jinten.
20. Siapkan 1 batang serai di iris2 bagian putih nya saja.
21. Siapkan —- BAHAN PELENGKAP —-.
22. Siapkan Telur rebus (belah 2) sesuai selera.
23. Gunakan sesuai selera Perkedel kentang,.
24. Ambil Tauge, secukup nya di seduh air panas saja.
25. Ambil 1 buah tomat, potong potong.
26. Gunakan Seledri, iris secukup nya.
27. Gunakan Daun bawang, iris secukup nya.
28. Siapkan Bawang goreng secukup nya.
29. Ambil Sambal rawit ijo (saya pakai cabe rawit merah).

Cara membuat Soto Medan:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit, lalu bilas bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, kapulaga, bunga lawang, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Masuk kan ayam dan aduk hingga bertukar warna.
4. Tuangkan santan encer dulu (saya campur santan dgn air) masak ayam hingga matang atau empuk.
   
5. Setelah ayam matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.
6. Tuang santan kental atau sisa santan kara, masukan garam, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa dan matikan api.
7. Goreng ayam yg disisihkan tadi hingga kecoklatan, setelah masak angkat dan tiriskan dan suwir2 ayam dan sisihkan.
8. Cara penyajian..... Dalam mangkuk tata ayam yg di suwir, tauge, tomat, seledri, daun bawang Siram kan atau Tuangkan kuah soto ke mangkuk, taburi bawang goreng Beri perkedel, telur rebus dan sambal rawit sesuai selera Makan dengan nasi SELAMAT MENCOBA 😊.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!