Bagaimana Menyiapkan Soto betawi kuah santan susu, Enak Banget

Soto betawi kuah santan susu.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan susu memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek.
2. Siapkan Bumbu halus (blender).
3. Sediakan 8 butir bawang merah.
4. Siapkan 6 butir bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai.
6. Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk.
7. Ambil 2 butir kemiri.
8. Sediakan 1/2 sendok teh jinten.
9. Siapkan 1 kelingking kunyit.
10. Gunakan 1/2 butir pala.
11. Sediakan Bumbu rempah.
12. Ambil 2 butir kapulaga.
13. Siapkan 1 buah bunga lawang.
14. Ambil 1 kelingking kayu manis.
15. Sediakan 5 buah cengkeh.
16. Sediakan 1 batang serai geprek.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 1/2 jari jahe geprek.
20. Siapkan 1/2 jari lengkuas geprek.
21. Sediakan Bumbu kuah.
22. Sediakan secukupnya Garam & gula.
23. Siapkan Santan kara.
24. Siapkan Susu kotak UHT ultra plain.
25. Sediakan Bahan taburan.
26. Gunakan Kentang potong dadu, goreng.
27. Siapkan Bawang goreng.
28. Ambil Tomat diiris.
29. Siapkan Daun bawang.
30. Siapkan Jeruk nipis.
31. Ambil Telur rebus, belah.
32. Gunakan Emping melinjo.
33. Siapkan Kecap kudus (seadanya).
34. Gunakan Sambal (blender).
35. Gunakan 3 butir bawang putih, rebus.
36. Gunakan 10 buah cabai rawit, rebus.
37. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:

1. Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya..
2. Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas..
4. Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..
5. Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!