Sambal Pecel Lele.
Anda sedang mencari ide resep sambal pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel Lele menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Pecel Lele:
- Siapkan 20 buah cabai (boleh campur merah keriting/rawit).
- Sediakan 2 buah tomat (bila buahnya besar, cukup 1 saja).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Ambil 100 gram gula aren (atau gula merah/gula jawa).
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Cara membuat Sambal Pecel Lele:
- Cuci bersih seluruh bahan kecuali gula aren dan penyedap rasa. Tiriskan. Kemudian potong sesuai selera agar tidak meledak-ledak ketika digoreng..
- Goreng seluruh bahan kecuali gula aren dan penyedap rasa sampai layu (jangan gosong)..
- Haluskan seluruh bahan. Untuk tekstur bisa disesuaikan dengan selera, ya. Kalau saya lebih suka yang agak kasar begini. Sajikan🤗 Link untuk bumbu lele gorengnya ada di link berikut yaa. (lihat resep).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments