Bagaimana Membuat Batagor simpel, Menggugah Selera

Batagor simpel.

Anda sedang mencari inspirasi resep batagor simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor simpel menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor simpel:

1. Sediakan Bahan batagor.
2. Sediakan 500 gram tepung kanji.
3. Gunakan 5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 2 buah telur.
5. Gunakan 3 tangkai daun bawang ukuran sedang.
6. Gunakan 1 bungkus tahu putih (iris kotak kecil).
7. Gunakan 2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 2 sdt garam.
9. Sediakan 1 1/5 sft gula pasir.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Ambil 1 ruas kencur.
14. Siapkan 8 cabai merah besar.
15. Gunakan 12 cabe rawit merah.
16. Sediakan Bahan sambel kacang.
17. Gunakan 3 bungkus kacang tanah (kurang lebih 1/4 kg).
18. Siapkan 3 gula merah (sisir halus).
19. Sediakan Air rendaman asam jawa.
20. Ambil 1-2 sdm tepung maizena yg sudah di larutkan dg air.
21. Ambil 3 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat Batagor simpel:

1. Haluskan kacang menggunakan blender tekstur sesuai selera (saya tidak terlalu lembut).
2. Potong tahu putih dan daun bawang sesuai selera.
3. Masukan bahan batagor seperti tepung kanji,terigu,daun bawang,telur,garam,lada,gula di 1 wadah kemudian beri air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa sudah pas,jangan terlalu kental / cair ya.
4. Masukan potongan tahu dan daun bawang kemudian campur jadi 1,setelah di rasa adonan sudah pas,goreng menggunakan minyak panas,api sedang saja.
5. Goreng cabe bawang dan kencur hingga layu kemudian Blender semua bumbu halus.
6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan masukan kacang yg sudah di haluskan,masak hingga berubah warna menjadi lebih kecoklatan.
7. Setelah itu masukan bumbu sambel kacang,tuangkan gula merah dan aduk hingga merata, setelah rata dan warna kacang matang masukan air asam,maizena yg sudah di larutkan perasan air jeruk nipis dan daun jeruk.
8. Lalu tambah kan air sesuai selera setelah itu aduh hingga matang jangan lupa tambahkan bumbu seperti gula,garam,dll,dan batagor siap untuk di sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!