Sambal Bajak.
Anda sedang mencari ide resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bajak:
- Gunakan 100 gram cabe merah keriting.
- Ambil 100 gram cabe merah rawit.
- Ambil 100 gram bawang merah.
- Gunakan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Ambil 3 sdm gula merah disisir halus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai geprek bagian putihnya.
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara menyiapkan Sambal Bajak:
- Persiapkan bahan. Goreng duo bawang, duo cabe, tomat dan terasi hinggs layu. Angkat tiriskan.
- Haluskan bersama garam dan gula merah. Bisa memakai ulegan atau blender.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bersama dau salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga tanak dan harum. Ciri sudah tanak adalah warna menjadi lebih tua dan rasa manis lebih keluar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments