Resep Lele geprek sambel ijo, Lezat Sekali

Lele geprek sambel ijo.

Lagi mencari ide resep lele geprek sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele geprek sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele geprek sambel ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele geprek sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele geprek sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele geprek sambel ijo memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele geprek sambel ijo:

1. Gunakan 1/2 kg lele.
2. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
3. Siapkan Kobe tepung crispy.
4. Sediakan 2 sdm racik ikan goreng.
5. Gunakan secukupnya Air matang.
6. Siapkan Bahan sambal ijo :.
7. Siapkan 150 gr cabe keriting ijo.
8. Siapkan 50 gr cabe ijo besar.
9. Ambil 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Ambil 1,5 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Cara membuat Lele geprek sambel ijo:

1. Bersihkan ikan lele, kucuri jeruk nipis, diamkan sesaat, kemudian cuci bersih kembali. Balurkan ikan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan kurleb 20 menit.
2. Tepung kobe super crispy campur dengan sedikit air hingga kekentalan yang diinginkan. Balurkan ikan kedalam tepung bumbu, lalu goreng hingga matang/kering.
3. Membuat sambal ijo : -Masukkan sedikit minyak kedalam wajan, masukkan cabe hijau dan duo bawang merah+putih tambahkan air sedikit tunggu hingga harum dan layu -Haluskan di cobek sambal ijo tersebut, tidak usah terlalu halus, supaya ada tekstur cabai nya -Panaskan minyak (jika mau boleh agak banyak minyaknya), tumis kembali sambal hijau yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula, koreksu rasa sesuai keinginan ya.
4. Campurkan lele yang sudah digoreng dengan sambal ijo hinga tercampur rata, di pisah juga boleh, tergantung selera masing masing. Hidangkan dengan nasi hangat dan lalab jika suka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele geprek sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!