Bagaimana Membuat Sambal Kering Tempe Teri, Enak

Sambal Kering Tempe Teri.

Lagi mencari ide resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering tempe teri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal kering tempe teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal kering tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Ambil 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Gunakan 100 gr ikan teri medan.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Ambil secukupnya Air.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Ambil 10 buah cabai merah keriting.

Langkah-langkah membuat Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering tempe teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!