Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Bajak Anti Gagal

Sambal Bajak.

Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak:

1. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
2. Sediakan 10 buah cabe keriting.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Ambil 3 buah tomat ukuran sedang.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt terasi (me. Skip/tidak pakai).
9. Gunakan 1 batang serai, di geprek.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas, di geprek.
11. Ambil 1 lembar daun salam.
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak:

1. Siapkah bahan yang akan digunakan.
2. Goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hingga terlihat layu. Angkalk.
3. Ulek bahan sambal yang telah digoreng tadi bersama garam dan gula merah. (Kalo saya di chopper sebentar tanpa garam dan gula merah).
4. Panaskan secukupnya minyak goreng (me. Saya gunakan misalnya bekas goreng cabe tadi), tumis sambal bersama daun salam, serai dan lengkuas. Lalu tambahkan garam dan gula merah. Tumis sambal hingga wangi sambil diaduk-aduk, agar matangnya merata. Matikan kompor, angkat/pindahkan sambal ke piring saji..
5. Sambal Bajak siap disajikan 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!