Resep Opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang Bisa Manjain Lidah

Opor ayam kuning & sambel goreng kentang.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning & sambel goreng kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Sediakan Opor ayam :.
2. Sediakan 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap).
3. Ambil 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan).
4. Ambil Minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu opor :.
6. Gunakan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Ambil 5 butir kemiri.
9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
10. Ambil 1 batang serai.
11. Ambil Seruas jari lengkuas, geprek.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Ambil Seruas jari kunyit.
15. Gunakan 1 ruas kencur.
16. Gunakan Sambal goreng kentang (lihat resep).
17. Siapkan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan.
18. Sediakan 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong².

Cara membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
2. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal.
3. Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk..
4. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor.
5. Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya...
6. Sajikan dengan ketupat/ lontong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!