Resep 298. Soto Betawi ala Resto yang Enak Banget

298. Soto Betawi ala Resto.

Anda sedang mencari inspirasi resep 298. soto betawi ala resto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 298. soto betawi ala resto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 298. soto betawi ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 298. soto betawi ala resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 298. soto betawi ala resto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 298. Soto Betawi ala Resto menggunakan 49 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 298. Soto Betawi ala Resto:

1. Ambil Bahan 1:.
2. Sediakan 250 gr daging sapi.
3. Ambil Air secukupnya (untuk rebusan pertama).
4. Sediakan 1,5 liter air (untuk merebus bersama rempah).
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 butir kapulaga (ambil bagian dalamnya).
8. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai, haluskan).
10. Siapkan Bahan 2:.
11. Gunakan 250 gr kikil sapi.
12. Ambil 1,5 liter air.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Ambil 1 batang serai (geprek).
16. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
17. Sediakan Bumbu halus:.
18. Gunakan 7 siung bawang merah.
19. Siapkan 5 siung bawang putih.
20. Ambil 1 cm jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
22. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
23. Siapkan Bumbu cemplung:.
24. Siapkan 4 cm kayu manis.
25. Siapkan 2 batang serai (geprek).
26. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
27. Ambil 2 lembar daun salam.
28. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
29. Sediakan 4 butir cengkeh.
30. Sediakan 1/4 buah pala (haluskan).
31. Gunakan 1 buah kembang lawang.
32. Sediakan Bahan lain:.
33. Gunakan 500 ml air kaldu (sisa rebusan daging).
34. Ambil 400 ml air matang.
35. Sediakan 250 ml UHT plain.
36. Sediakan 25 ml santan.
37. Ambil Secukupnya garam.
38. Ambil Secukupnya gula.
39. Sediakan Secukupnya merica.
40. Ambil Secukupnya penyedap.
41. Gunakan Bahan pelengkap:.
42. Siapkan Secukupnya bawang daun.
43. Gunakan 1 buah kentang rebus.
44. Ambil 2 buah tomat (iris).
45. Ambil Secukupnya emping.
46. Gunakan Secukupnya bawang goreng.
47. Siapkan Jeruk sambal.
48. Gunakan Sambal soto.
49. Gunakan Kecap.

Cara membuat 298. Soto Betawi ala Resto:

1. Rebus daging, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan rempah bahan 1 dan 1,5 liter air. Rebus hingga empuk, sisihkan 500 ml air kaldunya.
2. Rebus kikil bersama bahan 2, rebus hingga empuk. Tiriskan..
3. Siapkan bahan bumbu halus. Blender..
4. Potong dadu daging dan kikil yang sudah di rebus empuk..
5. Tumis bahan bumbu halus. Lalu masukan bumbu cemplung, tumis sampai harum..
6. Tambahkan air dan air kaldu..
7. Masukan juga daging dan kikil, tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap aduk rata. Masak sampai mendidih..
8. Tambahkan susu UHT plain dan santan. Aduk rata..
9. Masak hingga mendidih Soto Betawi ala Resto..
10. Sajikan bersama bahan pelengkap agar lebih nikmat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 298. Soto Betawi ala Resto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!